Testade Pernillas soppa idag, den höll måttet, med råge ....

.... här sitter hon, lilla Pernilla som tillsammans med sin mamma Åsa driver den mycket välkända restautangen S:2, mest känd som "Svensken vid havet" här i Torrevieja. Jag skrev om henne som veckans profil i Skandinaviska BLADET den lilla eminenta tidningen som kommer ut var fjortonde dag här ner.

Hennes specialiteté är soppar av alla de slag och en av favoriterna är hennes spanska grönsakssoppa. Jag masade mig ner till restaurangen i kväll för att se om det fanns någon soppa att provsmaka. Jodå, en snabb variant som hon fixat till, med de få grönsaker hon hade hemma. Givetvis hade helgens alla gäster käkat upp det mesta av grönsakerna men hon lyckades ändå sätta ihop en riktigt god soppa med både studs och sting. Gott med en tallik varm soppa när solen gått i moln och vindarna från medelhavet smyger sig in och gör luften kylig.

Här sitter Pernilla på trappan till restaurangen och ser full i sjutton ut. Hon är plirig den lilla restaurangägaren och nu skall hon utbilda sig till kock, det har mamma Åsa bestämt och då är det bäst att lyda.
pappa B

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Svenskarnas stora skräck - kackerlackan!

...så här ser en del av dem ut. Alla svensars skräck -kackerlackan. Egentligen ett helt ofarligt djur som skrämmer slag på turisterna nere i värmen. Den här figuren såg jag nere vid piren i morse, var tvungen att fotograferaden innan han blixtsnabbt förssvann in mellan några stenar. Förmodligen utkastad från någon av restaurangerna nere vid strandpromenaden för han hade någon form av diskmedel på kroppen. I de flesta hus här nere sitter det små apparater i vägguttagen där man stoppar in olika tabletter och skivor med medel mot mygg och annan ohyra. Effektivt tycker en del, helt meningslöst tycker en annan. Jag har två stycken inmonterade i vår lägenhet och inga kackelackor. Enligt sägnen skall man inte trampa ihjäl en kackerlacka för då släpper den ut alla sina ägg och det är visst många. Huruvida detta stämmer eller bara är ett påhitt det får ni googla om. Jag tycker inte att det är några trevliga varelser men jag skulle inte heller få panik om det dök upp någon inne hos mig.

Läs mer

Citronmarknaden, här krävs en hel dag för att se allt...

Om du tror att Citronmarknaden översvämmas av citroner så har du fel. OK visst finns det citroner där också, densaken är klar. Janne, Margot och jag åkte dit ganska tidigt på söndags morgonen, inte många bilar på de jättestora parkeringsfälten. Två timmar senare när vi fått nog, handlat en saftcentrifug, chiafrön och ett kilo blodgrape så var parkeringarna fyllda och man stod längst alla in- och utfatrtsvägar. Köpte mig även en hållar för att ta roliga selfies för en hundralapp, kostar betydligt mer hemma i Sverige. Här är den komplett med fäste för mobilen/kameran och en liten fjärrkontroll. Hur smidig som helst. Jag lägger upp första bilden om en liten stund. Det första som mötte oss när vi klev upp för den lilla stntrappan var en frisörska med en tysk gubbe under skynket. Han morrade lite när jag tog bilden och undrade vad den skulla vara till. Sa som det var att jag nog kunde tänka mig att lägga ut den på min blog och då nickade han godkännande. Klockor och solglasögon, olik

Läs mer

Kritvita tuttar och grisskära män!

Fyrlingar på playan. Ännu är det gott om plats på stränderna runt Torrevieja. Om en månad kommer inte solens strålar att nå ner till marken för alla uppspända parasoller i regnbågens alla färger. Blev så sugen när jag ändå skulle jobba lite att åka ner till stan i några timmar. Jonny hakade på och vi tog motionsbussen, pröjsade och skakade ner till stan på dryga 15 minuter. Vi startade med att gå en vända bort till småbåtshamnen där vi satte oss i skuggan och tog ett glas rött. Tittade på miljonbaljorna som låg stilla inne i hamnen, de flesta både obebodda och orörda eller ens släppts loss från kaj under ett helt år. Fina små restauranger ligger det här i alla fall och det är nog ingen dum idé att masa sig hit en varm sommarkväll och testa någon av dem Här tvättas det nog rejält med svarta pengar. Det är inte det renaste vattnet i hamnen heller och jag undrar hur mycket skit som dessa flytande lyxbåtar släpper ut där de står. Nåväl detta är inte mina problem. Jag och Elis

Läs mer

Viva Torrevieja!

Leta i den här bloggen