Rediger mat för rediga grabbar...

Just det, ni ser rätt, här vankas det Norrlands Pölsa uppe vid San Luis mitt i det varmaste Spanien. Min hyresvärd Ulf och hans fru Samira bjöd upp mig på en rik,tig dundermiddag i kväll, Kokta små färska potäter och rödbetor och stekt ägg, kan det bli så mycket bättre.

För en Porjuspojke som mig var detta rena julafton och nästa vända hem till Sverige tar Ulf med sig en burk till, den saken är klar. Samira åt god sallad och kyckling hon gillar inte malet slaktavfall hi hi-
Vi mumsade och åt så det stod härliga till och trinda som katten Gustaf hasaade vi oss ut för att spela ett par partier plump. Samira vann första och Ulf andra jag hamnade som tvåa bägge gångerna så jag var i alla fall mest jämn.

Samira hade varit och plockat fikon och sken som en sol när hon visade upp fatet med nyplockade fikon. Nedan ser nu baronen från Ljunby, Ulf i full färd med att sleva i sig en portion pölsa.

Det är konstigt att vissa maträtter sitter som gjutna sedan barnaåren. Pölsa med potatis och rödbetor, blodpudding med riktigt smör, lingonsylt och gärna lite bacon till. Rotmos och fläsklägg hu jeda mig vad gott. JAg hoppas inte att vår gamla hederliga husmanskost försvinner när man nu presenterar den ena efter den andra nyheten inom matbranschen.



Vattnade mina småttingar när jag kom hem och det skall bli spännande att se om det poppat upp någon mer melon i morgon bitti.
Kryp nu ner under duntäcket där hemma i vinterlandet, Här kör vi med öppet fönster, bara lakan och i bara mässingen och har fläkten på. Så det kan bli...
pappa B