Nu drar årets matlagningsgäng, "trio me´rumpa" igång på allvar!

... då var det dags igen. Jonny, Git och jag har ju under förra året kört lite gemensamma matveckor. Det är roligt, det blir billigare och vi lär oss mer och mer runt spisen. Under november och december blev det lite si och så med våra middagar men idag har vi dragit igång igen .
Den här veckan är det POTATIS som skall dominera, Allt som har med potatis är tillåtet. Knölen får serveras i de mest dramatiska, kärleksfulla och konstiga former. Vad man väljer till får var och en själv avgöra och först ut den här veckan var Jonny. Han har alltid måndagen, jag tisdagen och Git avslutar på onsdag. Resten av veckan hoppa vi omkring hos varandra eller ute på restaurangerna runt omkring här ute i El Limonar, San Luis eller tar en vända ner till stan.

Jonny öppnade på knockout direkt. Tre rätters middag runt Alströmmers beröktade knöl skulle tillagas, presenteras och serveras. Genomgående dryck var öl, utom till desserten där det serverades en kopp gott expresso från deras egen kaffemaskin. (hos mig får de pulverkaffe eller vanligt brygg)
En tunn frasig blini av finstrimlad potatis med röd rom, finhackad rödlök och en klick syrlig yoggi satt som en fläskläpp och jag såg för mitt innre hur min enkla anrättning, som skall serveras i morgon, åkte direkt in i väggen ;)

Huvudrätten! ( som vi trodda att Git skulle bjuda på, hennes verkliga specialare) Raggmunk på Jonnys vis med tjocka stekta baconskivor och lingonsylt kommer att bli svårslaget för både Git och mig själv. Väldigt goda raggmunkar och de tjocka, magra baconskivorna blev pricken över i. Lingonsylten ej att förglömma.
Innovation av högsta klass blev desserten. En bakelse av potatismos, stekt i smör med en fet skiva getost med stringlad honung på toppen. Idén var utmärkt med det stämde inte riktigt och för min del blev det bara en liten tugga då jag hatar getost, fy och tvi.
Sedan blev det en kvällspromenad med fyrbentingarna och nu väntar sängen och en ny dag i morgon. Då är det jag som skall presentera, hur tusan det nu skall gå efter en sådan här start....

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Svenskarnas stora skräck - kackerlackan!

...så här ser en del av dem ut. Alla svensars skräck -kackerlackan. Egentligen ett helt ofarligt djur som skrämmer slag på turisterna nere i värmen. Den här figuren såg jag nere vid piren i morse, var tvungen att fotograferaden innan han blixtsnabbt förssvann in mellan några stenar. Förmodligen utkastad från någon av restaurangerna nere vid strandpromenaden för han hade någon form av diskmedel på kroppen. I de flesta hus här nere sitter det små apparater i vägguttagen där man stoppar in olika tabletter och skivor med medel mot mygg och annan ohyra. Effektivt tycker en del, helt meningslöst tycker en annan. Jag har två stycken inmonterade i vår lägenhet och inga kackelackor. Enligt sägnen skall man inte trampa ihjäl en kackerlacka för då släpper den ut alla sina ägg och det är visst många. Huruvida detta stämmer eller bara är ett påhitt det får ni googla om. Jag tycker inte att det är några trevliga varelser men jag skulle inte heller få panik om det dök upp någon inne hos mig.

Läs mer

Rediger mat för rediga grabbar...

Just det, ni ser rätt, här vankas det Norrlands Pölsa uppe vid San Luis mitt i det varmaste Spanien. Min hyresvärd Ulf och hans fru Samira bjöd upp mig på en rik,tig dundermiddag i kväll, Kokta små färska potäter och rödbetor och stekt ägg, kan det bli så mycket bättre. För en Porjuspojke som mig var detta rena julafton och nästa vända hem till Sverige tar Ulf med sig en burk till, den saken är klar. Samira åt god sallad och kyckling hon gillar inte malet slaktavfall hi hi- Vi mumsade och åt så det stod härliga till och trinda som katten Gustaf hasaade vi oss ut för att spela ett par partier plump. Samira vann första och Ulf andra jag hamnade som tvåa bägge gångerna så jag var i alla fall mest jämn. Samira hade varit och plockat fikon och sken som en sol när hon visade upp fatet med nyplockade fikon. Nedan ser nu baronen från Ljunby, Ulf i full färd med att sleva i sig en portion pölsa. Det är konstigt att vissa maträtter sitter som gjutna sedan barnaåren. Pölsa med potatis o

Läs mer

Kritvita tuttar och grisskära män!

Fyrlingar på playan. Ännu är det gott om plats på stränderna runt Torrevieja. Om en månad kommer inte solens strålar att nå ner till marken för alla uppspända parasoller i regnbågens alla färger. Blev så sugen när jag ändå skulle jobba lite att åka ner till stan i några timmar. Jonny hakade på och vi tog motionsbussen, pröjsade och skakade ner till stan på dryga 15 minuter. Vi startade med att gå en vända bort till småbåtshamnen där vi satte oss i skuggan och tog ett glas rött. Tittade på miljonbaljorna som låg stilla inne i hamnen, de flesta både obebodda och orörda eller ens släppts loss från kaj under ett helt år. Fina små restauranger ligger det här i alla fall och det är nog ingen dum idé att masa sig hit en varm sommarkväll och testa någon av dem Här tvättas det nog rejält med svarta pengar. Det är inte det renaste vattnet i hamnen heller och jag undrar hur mycket skit som dessa flytande lyxbåtar släpper ut där de står. Nåväl detta är inte mina problem. Jag och Elis

Läs mer

Viva Torrevieja!

Leta i den här bloggen