Nu är det EM i hästhoppning hemma i Sverige! Detta skall hedras, så nu kärkar vi häst här nere i Spanien!
Här ligger biffarna, färdig för att bara saltas, kryddas och läggas på glöden. Jonny tog bilderna i går kväll då jag och Suz hälsade på. Lite god bearnaise, bakad potatis med massor av smör och en vitkålsallad med lättstekta champinjoner och lita annat gott. Hästkött har oförtjänt dåligt rykte hos svenskarna, varför vet jag inte, men det kanske beror på att man ser hästen som ett sällskapsdjur, vad vet jag. Gott är det och smakare förtrxäffligt. Sedan är Jonne en hejare på att grilla vilket inte gör saken, förlåt biffen sämre....
![]() |
Supergott kött med låg status? |
Kommentarer
Skicka en kommentar